G7 Disabilità: PizzAut preparerà le proprie pizze per i leader riuniti ad Assisi

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PizzAut ad Assisi per offrire le loro pizze ai partecipanti del G7 Inclusione e disabilità, portando in tavola il gusto autentico dell’inclusione.
Il G7 è un forum internazionale che riunisce i leader di sette delle principali economie avanzate del mondo: Stati Uniti, Canada, Giappone, Germania, Francia, Regno Unito e Italia. Per la prima volta nella storia, in Italia, si terrà un incontro ministeriale dedicato esclusivamente ai temi dell’inclusione e della disabilità.
Da oggi Nico Acampora e pizzaioli e camerieri di PizzAut parteciperanno alle iniziative del G7 per poi chiudere la tre giorni, mercoledì, da veri protagonisti preparando le pizze per i ministri del G7 e dei loro staff al castello di Solfagnano. I professionisti di PizzAut avranno l’opportunità di dimostrare la loro competenza e il loro entusiasmo ai 250 ospiti attesi. “Abbiamo accolto con grande entusiasmo l’invito della ministra per le Disabilità, Alessandra Locatelli – afferma Nico Acampora, fondatore di PizzAut –. Questa per noi è un’occasione unica di portare all’ordine del giorno delle agende più fitte del pianeta la necessità assoluta di lavorare insieme a favore dei diritti e dell’inclusione delle persone disabili. Noi porteremo la nostra esperienza che ha messo al centro il lavoro quale veicolo fondamentale di inclusione sociale. Matteone, Leo, Andrea, Lorenzo, Edo, Simone e Beatrice, la ragazza autistica che vuole incontrare la delegazione giapponese perché ha imparato da sola la lingua del Sol Levante, sono emozionatissimi e consapevoli dell’evento incredibile a cui parteciperanno. Troppo spesso sono considerati gli ultimi della Terra ma cucineranno e nutriranno i Grandi della Terra, per dimostrare concretamente che è possibile un’inclusione diversa e un mondo migliore”.
Il menù prevede i cavalli di battaglie delle pizzerie di Cassina de’ Pecchi e di Monza, dalla speciale pizza Gran Biscotto – con fiordilatte, prosciutto cotto, gocce di sesamo tostato e tartufo; alla classica Regina Margherita con fiordilatte pomodoro basilico e una cascata di pomodorini Pachino a crudo. Ma non mancheranno la Pizza Light con fiordilatte campano, pomodoro, straccetti di zucchine e melanzane fresche con granella di noci; la Fior di latte con luganega, crema di panna e zafferano e infine la Bombazza, fiordilatte ’nduja calabrese, salame piccante e olive taggiasche. La cucina e il servizio saranno curati dai pizzaioli e camerieri autistici.

Fonte: Agensir